Cách làm mì tương đen vừa đơn giản và ngon. Mì tương đen là một trong những món ăn nổi tiếng nhất nhì ở xứ sở Kim Chi được các bạn trẻ ở Việt Nam vô cùng ưa thích bởi hương vị lạ miệng thơm ngon đậm đà của nước sốt sền sệt trộn đều sợi mì dai dai béo béo càng ăn càng mê.
Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn
100g thịt lợn
1 củ khoai tây
¼ củ cà rốt
1 củ hành tây
Rau cải thảo
¼ quả bí ngòi
Sốt đậu tương đen Hàn Quốc
Dầu ăn
Đường
Bột năng
Rượu gạo
Nước
Mì Hàn Quốc
Mì tương đen chuẩn vị Hàn hấp dẫn cả nhà (Ảnh minh họa)
Các bước làm mì tương đen chuẩn vị Hàn
Bước 1: Rửa sạch khoai tây, cà rốt, bí ngòi, hành tây, cải thảo, thịt lợn. Sau đó thái nhỏ hình vuông.
Bước 2: Ướp thịt lợn 10 phút với gia vị muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo
Bước 3: Luộc mì trong khoảng 3 phút. Chú ý canh thời gian, không nên để mì quá dai hoặc quá nát. Sau khi luộc ngâm mì trong nước lạnh.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo để đảo thịt lợn, khi nào thịt gần chín thì đổ cà rốt, khoai tây, bí ngòi, hành tây, cải thảo vào đảo cùng.
Ảnh minh họa
Bước 5: Khi các nguyên liệu gần tái, đổ nước sốt đậu tương đen của Hàn Quốc với đường vào rượu trắng rồi trộn đều.
Bước 6: Đổ một chút nước vào chảo và đảo sau đó om cho đến khi nước gần cạn, cho vài thìa bột năng vào để sốt được sánh.
Bước 7: Đổ nước sốt vừa làm vào mì rồi trộn đều và thưởng thức ngay.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành xong cách làm mì tương đen chuẩn hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà mình rồi, vừa tiết kiệm lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa. Hy vọng với công thức mà chúng tớ giới thiệu bạn sẽ thành công với cách làm mì tương đen Hàn Quốc này nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn làm mực nhồi thịt lá lốt đậm đà đưa cơm
